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​"한 곳에 오래 거주한 사람에게 추천할 만한 음식점이나 명소를 물어보면 의외로 답하기 곤란해 하는 경우가 많습니다. 3년 동안 광주에 머물면서 길다면 길고 짧다면 짧은 기간 동안 여행 온 기분으로 이곳저곳 둘러보다보니, 그 와중에 자꾸 눈에 밟히는 곳들이 생겨, 시간날 때마다 몇 곳을 정리하고자 합니다." 안녕하세요. 본닥터입니다. 격정의 2016년 겨울을 보내고, 훈훈한 날씨가 봄이 성큼 다가왔음을 느낍니다. 이번에 소개할 장소는, 따듯한 햇살이 내리쬐는 낮에는 테라스에서 브런치를 즐길 수 있고, 밤에는 분위기있는 펍으로 완전히 탈바꿈하는 전천후 공간, 루프탑입니다. ​ ​ 위치는 광주 시내 충장로, 광주아울렛 건물 4층입니다. 옥상층에다가, 테라스 좌석도 넓직넓직하게 떨어져 있어, 엘리베이터에서 내..

진해.. 우연한 기회로 5일간 머물게 되면서, 이번 기회가 아니면 몰랐을 많은 것들을 알게 되었다. 일단, 일제 강점기 일본에 의해서라는 불필요한 수식이 따라야하지만, 1912년 건설되어진 한국 최초의 계획형 도시이다. 거진 한세기가 되어가지만, 아직도 몇몇 건물들은 예전의 모습을 간직해, 도시 곳곳이 역사 속 한 현장 같은 분위기를 자아낸다. 이번에 백종원의 3대천왕을 통해서 다시 한 번 주목을 받게 된 원해루를 찾았다. ​ 일제 강점기부터 음식점이었다는 이 건물은 6.25 전쟁 때 중공군 포로였던 장철현씨가 1956년 영해루라는 이름으로 개업을 한 중국 음식점이다. ​ 이승만 대통령과 대만 장제스 총통이 회담을 마치고 식사를 했다는데, 증거 자료는 없어서 허풍이 심한 중국인의 호기로운 msg인지 확인..

안녕하세요 본닥터입니다. 오랜만에 맥주 관련된 포스팅입니다. 오늘 소개해 드릴 맥주는 Martin's IPA 입니다. Martin's IPA ABV: 6.90 % Style: English India Pale Ale (IPA) Brewery: John Martin's (John Martin SA) Temperature: 6º - 8º 영국의 사업가 John Martin 은 1909년 고향을 떠나, 벨기에 앤트워프 지역에 회사를 차리고, 영국에서 직접 오크통에 맥주를 수입하기로 하기로 합니다. 이 회사는 현재 4대 째 가업을 이어오고 있고, 전 세계에 다양한 종류의 맥주 및 음료를 생산, 유통하고 있으며, Guinness를 유통시킨 가장 오래된 기업이기도 합니다. John Martin이 벨기에시장에 처음 ..